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冷冻勾翅
国际组织注册之渔船合法捕捞
商品简述：
其翅翅针较粗、翅身厚、水发后呈自然漂亮的水滴状。
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快速解冻
连同完整的包装袋置于水槽或容器中，以水笼头流出的流动冷水冲泡至冷冻勾翅变软，即可自包装袋中取出，略加清洗，因本公司产均采新鲜鱼翅以专业技术加工，并采用真空包装以－20℃低温冷冻保存，解冻后之鱼翅可直接烹调。 -
自然解冻
连同完整的包装袋置于无日照的室温中（请勿放置在高室温处），让冷冻勾翅自然退冰变软，即可自包装袋中取出，略加清洗即可烹调。
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鸡炖翅
准备食材
鸡1只、鱼翅适量、实邦特调高汤(依喜好添加)、少许料酒
料理步骤
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Step 1
鱼翅、上汤不拆封，在室温自然解冻备用。 -
Step 2
鸡洗净，用刀背将腿骨、背骨等击碎，用热水川烫后将浮沬洗净备用。
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Step 3
将鸡放入锅底部，再将鱼翅放置在顶部，加入适量的水、上汤和些许料酒（约可覆盖鱼翅面即可），覆上保鲜膜后放入电饭锅炖约一个半小时，即可起锅，烹煮时间请依喜好的鱼翅柔软度调整。
实邦小撇步：可加些许排骨，让味道更有层次
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解冻方式
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快速解冻
连同完整的包装袋置于水槽或容器中，以水笼头流出的流动冷水冲泡至冷冻勾翅变软，即可自包装袋中取出，略加清洗，因本公司产均采新鲜鱼翅以专业技术加工，并采用真空包装以－20℃低温冷冻保存，解冻后之鱼翅可直接烹调。 -
自然解冻
连同完整的包装袋置于无日照的室温中（请勿放置在高室温处），让冷冻勾翅自然退冰变软，即可自包装袋中取出，略加清洗即可烹调。
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食谱参考
鸡炖翅
准备食材
鸡1只、鱼翅适量、实邦特调高汤(依喜好添加)、少许料酒
料理步骤
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Step 1
鱼翅、上汤不拆封，在室温自然解冻备用。 -
Step 2
鸡洗净，用刀背将腿骨、背骨等击碎，用热水川烫后将浮沬洗净备用。
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Step 3
将鸡放入锅底部，再将鱼翅放置在顶部，加入适量的水、上汤和些许料酒（约可覆盖鱼翅面即可），覆上保鲜膜后放入电饭锅炖约一个半小时，即可起锅，烹煮时间请依喜好的鱼翅柔软度调整。
实邦小撇步：可加些许排骨，让味道更有层次
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