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冷凍勾翅
國際組織註冊之漁船合法捕撈
商品簡述：
其翅翅針較粗、翅身厚、水發後呈自然漂亮的水滴狀。
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快速解凍
連同完整的包裝袋置於水槽或容器中，以水籠頭流出的流動冷水沖泡至冷凍勾翅變軟，即可自包裝袋中取出，略加清洗，因本公司產均採新鮮魚翅以專業技術加工，並採用真空包裝以－20℃低溫冷凍保存，解凍後之魚翅可直接烹調。 -
自然解凍
連同完整的包裝袋置於無日照的室溫中（請勿放置在高室溫處），讓冷凍勾翅自然退冰變軟，即可自包裝袋中取出，略加清洗即可烹調。
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雞燉翅
準備食材
雞1隻、魚翅適量、實邦特調高湯(依喜好添加)、少許料酒
料理步驟
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Step 1
魚翅、上湯不拆封，在室溫自然解凍備用。 -
Step 2
雞洗淨，用刀背將腿骨、背骨等擊碎，用熱水川燙後將浮沬洗淨備用。
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Step 3
將雞放入鍋底部，再將魚翅放置在頂部，加入適量的水、上湯和些許料酒（約可覆蓋魚翅面即可），覆上保鮮膜後放入電鍋燉約一個半小時，即可起鍋，烹煮時間請依喜好的魚翅柔軟度調整。
實邦小撇步：可加些許排骨，讓味道更有層次
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解凍方式
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快速解凍
連同完整的包裝袋置於水槽或容器中，以水籠頭流出的流動冷水沖泡至冷凍勾翅變軟，即可自包裝袋中取出，略加清洗，因本公司產均採新鮮魚翅以專業技術加工，並採用真空包裝以－20℃低溫冷凍保存，解凍後之魚翅可直接烹調。 -
自然解凍
連同完整的包裝袋置於無日照的室溫中（請勿放置在高室溫處），讓冷凍勾翅自然退冰變軟，即可自包裝袋中取出，略加清洗即可烹調。
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食譜參考
雞燉翅
準備食材
雞1隻、魚翅適量、實邦特調高湯(依喜好添加)、少許料酒
料理步驟
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Step 1
魚翅、上湯不拆封，在室溫自然解凍備用。 -
Step 2
雞洗淨，用刀背將腿骨、背骨等擊碎，用熱水川燙後將浮沬洗淨備用。
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Step 3
將雞放入鍋底部，再將魚翅放置在頂部，加入適量的水、上湯和些許料酒（約可覆蓋魚翅面即可），覆上保鮮膜後放入電鍋燉約一個半小時，即可起鍋，烹煮時間請依喜好的魚翅柔軟度調整。
實邦小撇步：可加些許排骨，讓味道更有層次
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