餐桌大菜輕鬆上
  • 準備食材
    發泡好之婆參1支、冬筍2支、花菇數朵、青花菜適量、滷汁
  • 滷汁食譜
    用瘦肉、老雞、蠔油、醬油及冰糖等熬製，或用滷過豬腳的滷汁代替
    *配料可依個人喜好選擇是否添加
料理步驟
  • Step 1
    婆參退冰後清洗乾淨
  • Step 2
    將洗淨的婆參、冬筍及花菇放入滷汁中煨煮入味。
  • Step 3

    青花菜川燙圍邊，將婆參放置在中間，冬筍及花菇則沿著婆參排放即可。

實邦小撇步
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