餐厅菜碟快速上桌
准备食材
溏心干鲍1包、青江菜或芥蓝适量
料理步驟
  • Step 1

    青菜川烫后放在碟边。

  • Step 2

    将溏心干鲍以完整包装放在水中加热，待水滚后即可取出。或将溏心鲍鱼和酱汁倒入砂锅中，以中小火加热并适时搅拌，可加入些许料理酒提味，煮滚即可。

  • Step 3

    鲍鱼取出后放在盘子上，将汤液淋在鲍鱼和青菜上。

 
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